Kaffee - das beliebteste
Getränk der Deutschen hat internationalen Charakter: denn
Anbau, Veredlung und Genuss verbinden Millionen von Menschen.
Seit 1959 röstet
Langen
Kaffee die aromatischen Bohnen in Medebach. Inhaber Klaus Langen legt
Wert auf besonders guten Geschmack. Das fängt bei der
richtigen Auswahl des Rohkaffees an. Dafür reist Langen
persönlich nach Mittelamerika, um die Plantagen zu sichten.
Handarbeit
für volles Aroma
Langen Kaffee will sich von
den
Großröstereien abgrenzen. Die sauerländer
Rösterei nimmt sich Zeit und röstet die Bohnen bei
geringerer Hitze, dafür aber länger als
Industrieunternehmen. So kann sie alle Duft- und Aromastoffe aus den
grün-gelblichen Rohkaffeebohnen gewinnen. Dabei muss Langen
zwar Gewichtsverluste und einen höheren Energieaufwand
hinnehmen - doch nur so sind höchste Qualität und
gute Verträglichkeit gewährleistet.
Mischungen
mit unverwechselbarem Geschmack
Mischungen aus sortenreinen
Kaffees verfeinern und optimieren den Geschmack. Bei Langen geschieht
das nach alten Rezepten. Vor allem aber mischt Klaus Langen erst nach
dem Röstvorgang. So wird jede Sorte nach ihren individuellen
Eigenschaften geröstet. Großunternehmen
können sich diesen Luxus nicht leisten. Die Kunden wissen das
Angebot an sortenreinen Kaffees, Kaffeemischungen und Espresso zu
schätzen und genießen das vielfältige
Angebot.
Für
mehr Gerechtigkeit: TransFair-Kaffee
Mit
seiner
Produktion von TransFair-Kaffee garantiert Langen den Kaffeebauern eine
feste Entlohnung. Er wird gemeinsam mit dem Kolpingwerk Deutschland
vertrieben und verbessert die Lebenssituation der Arbeiter
in den Produktionsländern.
